Saltear os bifes em azeite depois de temperados com sal e pimenta, dos 2 lados e reserve.
Adicione os restantes alhos o vinho branco o louro e a mostarda.
Deixar reduzir e envolver a manteiga.
Temperar de sal e pimenta e deixar apurar. Deitar sobre os bifes e servir.
Informação Nutricional:
- Bife lombo de vaca- 1,5kgs
- Batatas grandes - 10 uns
- Natas - 4dcl
- Dentes de alho - 6 laminados
- Folha de Louro - 2 uns
- Espinafres - 200 grs
- Cenouras - 2 uns às rodelas
- Azeite extra virgem - 1 dls
- Vinho branco - 1dls
- Mostarda - 1 colher sopa
- manteiga - 100 grs
- sal - 15 grs
- Pimenta branca - 5 grs
- Salsa picada - 1 colher sopa